Войти Присоединиться

Сеть лабораторий "ИНВИТРО"

Вы можете сдать анализы в 163 городах России. Качество у нас в крови!

www.invitro.ru

03.12.2019

Тунец опасен для детей и беременных

Врачи давно говорят о том, что тунец способен накапливать ртуть, и чем старше особь, тем выше риск отравления этим тяжелым металлом. Но недавно эксперты доказали, что ртуть, содержащаяся в рыбе, действительно опасна. По результатам их работы Агентство по безопасности питания Испании даже изменило официальное руководство по потреблению рыбы.

Исследование показало, что в тунце, рыбе-меч и акуле содержится количество ртути, способное нанести вред беременным женщинам и детям до 10 лет. Поэтому употребление именно этих сортов рыбы стоит серьезно ограничить или исключить полностью.

Даже небольшое количество ртути, попавшее в организм беременной женщины, способно нанести вред плоду во время внутриутробного развития. По словам авторов исследования, соединения ртути растворяются в жирах, преодолевают гематоэнцефалический барьер и плаценту и беспрепятственно попадают к только развивающемуся ребенку. Такой серьезный яд, как ртуть влияет на развитие нейронов мозга ребенка. В будущем такие нарушения проявляются в потере слуха, неврологических отклонениях, трудностях в обучении и других повреждениях головного мозга.

Остальным категориям людей следует ограничить потребление тунца до 4 порций в неделю.

Если вам сложно отказаться от тунца, акулы и рыбы-меч, выбирайте сорта с морской рыбы низким содержанием ртути. Среди них форель, лосось, скумбрия, треска, камбала, морской окунь.


Добавить комментарий

Комментарии (0)



Новости по теме

© Портал о репродуктивном здоровье "Ждём ребёнка!" 2012-2019

Свидетельство о регистрации СМИ. Эл № ФС77-55050 от 14.08.2013 г.

Использование материалов Портала о репродуктивном здоровье "Ждём ребёнка!" возможно только с указанием источника в виде активной индексируемой гиперссылки на www.wait-kids.ru (в соответствии со статьей 1274 Гражданского кодекса РФ).

Вход на сайт

Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Регистрация

Логин (мин. 3 символа):

Пароль:

Подтверждение пароля:

Адрес e-mail:

Фотография:

CAPTCHA
Введите код с картинки: