Войти Присоединиться

Как получить кальций без молока?

Кальций – незаменимый минерал для человеческого организма. От его присутствия в организме зависят крепость и здоровье костей, эффективность работы мышц, свертываемость крови, нормализация кровяного давления и еще множество важных моментов. Так как организм не синтезирует кальций самостоятельно, его запасы приходится восполнять с помощью продуктов питания. Распространено мнение, что основным источником кальция является молочная продукция. Чтобы опровергнуть этот миф, мы расскажем сегодня об альтернативных вариантах продуктов, которые необходимо употреблять наравне с молочными.


Китайская капуста

Данный продукт не менее ценный, а то и более богатый источник кальция, чем молоко. К тому же он содержит клетчатку и множество витаминов. В 100 граммах китайской капусты содержится 105 мг кальция. Организмом, кстати, поглощается не все его количество, а только 54%. Если вернуться к молоку, то из него кальций усваивается лишь в 32%.


Капуста кале

В этом виде капусты также много минералов, витаминов и других полезных веществ. Очень низкое содержание в продукте щавелевой кислоты позволяет кальцию значительно лучше усваиваться. 20% от суточной нормы употребления кальция можно получить из двух стаканов рубленой капусты кале.


Брокколи

Третий вид капусты с фантастическим содержанием кальция. В каждых 100 граммах продукта содержится 47 мг полезного минерала. Однако из-за того, что кальций плохо принимается нашим организмом, брокколи необходимо будет съесть слишком много.


Руккола

У рукколы множество преимуществ помимо содержания в ней кальция. Она богата витаминами А, С, К, группы В, медью, железом, магнием, калием. Это незаменимый ингредиент для салатов. Около 32 мг кальция можно получить из одной чашки нарезанной рукколы.


Другие травы

В приготовлении еды профессиональными поварами часто используются имбирь, тмин, семена кориандра, петрушка, укроп, лавровый лист, базилик и другие. И это не случайно. Все эти кулинарные травы обладают питательной ценностью. Они являются источником кальция и «оживляют» не только блюда, но и организм.


Рыбные консервы

Размягченные рыбные кости при консервировании (особенно ценными считаются скумбрия, сардина, лосось) содержат в себе удивительное количество кальция. И это еще не все полезные вещества, рыбные консервы – источник витамина В12. Именно он питает головной мозг и нервную систему. В придачу из этого продукта мы получаем витамин D, принимающий участие в поддержании здоровья костей.


Миндаль

О полезных свойствах орехов знают, наверное, все. Но миндаль можно смело рассматривать как продукт, содержащий в своих закромах очень много кальция. В одной чашке этого ореха содержится 475 грамм полезного минерала. Однако стоит быть аккуратными в употреблении сразу всей чашки орехов. Она помимо кальция содержит больше 1000 калорий.


Кунжутные семена

Кунжут превосходно справляется с заменой молочных продуктов в аспекте источника кальция. 88 мг минерала содержится в одной столовой ложке. Именно поэтому можно использовать семена кунжута между едой (перекус). Это будет лучшей альтернативой сладостям или шоколаду.


Инжир

Еще один богатый поставщик кальция. В инжире содержится магний – питательное вещество, используемое организмом с целью поддержания функционала мышц. К тому же он представляет собой прекрасный сладкий десерт. В половине стакана сушеного инжира содержится 121 мг кальция.


Апельсины

Плюсов у такого цитрусового, как апельсин, предостаточно. Самое основное это то, что он является замечательным иммуностимулирующим средством за счет содержания витамина С. В апельсинах мало калорий и присутствуют антиоксиданты. К тому же один большой апельсин может поставить организму 74 мг кальция.


Добавить комментарий

Комментарии (0)

Загрузить изображение

© Портал о репродуктивном здоровье "Ждём ребёнка!" 2012-2020

Свидетельство о регистрации СМИ. Эл № ФС77-55050 от 14.08.2013 г.

Использование материалов Портала о репродуктивном здоровье "Ждём ребёнка!" возможно только с указанием источника в виде активной индексируемой гиперссылки на www.wait-kids.ru (в соответствии со статьей 1274 Гражданского кодекса РФ).

Вход на сайт

Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Регистрация

Логин (мин. 3 символа):

Пароль:

Подтверждение пароля:

Адрес e-mail:

Фотография:

CAPTCHA
Введите код с картинки: