Стараясь подобрать для себя оптимальную диету, многие забывают о здравом смысле. На просторах современного Интернета обитает огромное число как дипломированных диетологов, так и разнообразных советчиков, основывающихся на своем и чужом личном опыте, а также людей, которые просто хотят заработать. Порой бывает сложно отличить действительно полезную информацию от сомнительных фактов, способных нанести настоящий вред организму. Но мы поможем Вам отличить истину от заблуждений.

1. Высокое содержание антиоксидантов в чае, гранатах и других продуктах

На просторах Интернета часто приходится встречать сведения о том, что антиоксиданты препятствуют окислительным процессам в организме, очищают его, омолаживают, помогают бороться с раком. Постоянно появляются все новые и новые продукты, в которых обнаружено высокое содержание антиоксидантов. Но правда в том, что антиоксиданты есть в любых продуктах растительного происхождения. Все фрукты, овощи и травы имеют уникальный химический состав, в котором есть не только антиоксиданты, но и масса других полезных витаминов и микроэлементов. Чем полагаться на сомнительные советы, лучше установить, каких витаминов и микроэлементов не хватает именно Вам, и включить в рацион богатые ими продукты питания.

2. Перед употреблением куриную грудку нужно очищать от кожи

В списке важнейших постулатов правильного питание то, что нужно есть куриную грудку без кожи, делая этот продукт еще менее жирным. Но это мясо и так считается диетическим продуктом, на 55% состоящим из мононенасыщенных жирных кислот. Кожица при этом содержит небольшое количество насыщенных жиров. Она не нанесет вред Вашей фигуре, есть множество куда более вредных продуктов.

3. Обычную соль нужно заменить на морскую

Нередко можно встретить рекомендации о том, что вместо обычной соли нужно добавлять в пищу морскую. Мы не отрицаем того, что в морской соли содержится чуть больше микроэлементов – железа, кальция и меди. Но они есть и в обычной соли, только в меньшем количестве. Для мужчин норма железа в день составляет 8 мг, для женщин этот показатель равен 18 мг. В чайной ложке соли содержится около 0,2 мг железа, а это значит, что из соли восполнить недостаток этого микроэлемента не получится никаким образом, разве что употреблять ее в опасных для жизни и здоровья количествах. Поэтому не стоит впадать в крайности. Помимо соли есть много продуктов питания, в состав которых входит достаточное количество витаминов и микроэлементов, способное насытить организм. Предпочтение все же лучше отдать йодированной соли.

4. В экзотических видах мяса больше белка

Действительно ли в мясе оленя, страуса и дикобраза больше белка, чем в говядине, например? На самом деле белок – это мышечная ткань, которая есть у любого животного, только в разных количествах. Если Вы придерживаетесь здорового образа жизни, выбирайте менее жирные сорта мяса, например, говядину вместо свинины. Крольчатина считается диетическим продуктом, ею можно заменить мясо птицы.

5. Очищаем организм детокс коктейлями

А чем Вы так сильно засорили свой организм, чтобы он нуждался в очищении? От каких токсинов может спасти детокс продукция, не могут ответить ни производители оной, ни тем более ее приверженцы. Организм человека устроен таким образом, что все вредные вещества выводятся из него определенными органами – почками, печенью и легкими. Все остальные тяжелые токсины или невыводимые отходы метаболизма, которые вышеперечисленные органы вывести не смогли, вызовут симптомы острой интоксикации, которая потребует немедленной госпитализации. Поэтому детокс коктейли и другая аналогичная продукция – это лишь маркетинг. Эти продукты, скорее всего, Вам не навредят, но и пользы никакой тоже не принесут.

6. Питаться нужно только натуральными продуктами без химикатов

Химия – это то, из чего состоит абсолютно все вокруг. Даже человек состоит из химических элементов и их соединений. Опасаясь встретить в составе того или иного продукта обозначения с буквой Е, мы забываем, что точно такие же Е содержатся и в обычных яблоках, выращенных на бабушкином огороде. Кончено, есть продукты питания, в которых этих самых Е на порядок больше, чем в других, поэтому при большом желании можно изучить, что стоит за каждым обозначением. Ведь многие пищевые добавки абсолютно безвредны, если употреблять их в разумных количествах. Нужно понимать, что вредные пищевые добавки содержатся в ненатуральных продуктах, среди которых, например, сладкая газировка, колбаса, сладости и др. И всегда полезнее перекусить грушей, чем пакетом чипсов.